樂活誌 - 鬼頭刀

閱讀心得 

書名： 樂活誌             作者：英格麗‧紐克

    「小小的選擇，你可以改變這世界」

當開始拿到這本書，樂活兩字就吸引到我，打開了我閱讀的心。

書中內容讓我知道英格麗紐克是一位素食主義者，我一開始難以接受他提倡的主意，因為他不時都提到吃葷食所帶來的惡性影響，畢竟已經吃到這個年紀了，我知道他說的是事實，只是難免感到不舒服。

    但我試著以他的觀點去想，書中共有10個主題，3個附錄，主題1「飲食生活」的第7章「瞞天過海的替代品：素肉」，哇這章我感到神奇，因為本身自己就是一個愛吃的人，對於此類話題非常有興趣，不能不誇讚素肉的神奇效用，如果不提它不是肉，是不會輕易發覺的，素肉比肉類更健康，膽固醇也會因此而下降，達到減肥的功效呢！

    他書中提到的議題，是有關動物的保育和人類生活對於自然環境的衝擊，其中一章提到羊毛的省思，在冬日我們需要的就是溫暖的衣物和溫補的食品，但我們享受這些物質的當下，卻忘記這些提供我們溫暖物質的來源，提到出產地點是澳洲，那種身披厚重毛草的綿羊是不太適合澳洲灼熱夏季氣候的，說會有所謂的綠頭蒼蠅在他們的皮膚皺摺產卵，看到這裡我的雞皮疙瘩都跳了起來！會造成潰爛，那些牧羊業者為了將羊毛剃下，不打麻醉連同潰爛的肉整塊一起剃下來，而且潰爛的地方是臀部，真的對於它們是個嚴重傷害。

    其中主題5「關懷寵物」我深深能夠體會，狗與貓都是可愛的動物，我們飼養牠們就應該好好愛牠們，我們是他們的全世界，一些遺棄寵物的飼主，都沒想到它們變成流浪狗流浪貓的下場，到了收容所若沒有人領養牠們，就會在一針之後，結束他們短短的一生，有很多人都堅持要純種的才想養，難道不是純種的狗與貓就不好嗎?我是個愛貓的人，我的貓既不是純種野沒有特殊專長，但牠們陪伴我們，養寵物並不是虛榮心，彼此深厚情感才是重點，不是嗎？

   雖然內容難以消化，我應該做不到真正素食主義者，但應該能從小地方做起是做得到的，愛地球、愛動物、愛自己的永續生活態度，我會學習的，附錄的樂活實用指南我提供，素食的料理食譜，我可以分享給我的姑姑呢！還有一些專有名詞，還蠻實用的。